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Dolciamo!

Messaggio Da Sami il Mar Apr 10, 2012 5:13 pm

Ho trovato questa ricettuzza...SLURP!
(fonte misya.info)

Ciambella al caffè


Ingredienti per uno stampo a ciambelle di 22 cm:
3 uova
200 gr di zucchero
100 gr di burro
100 ml di caffè
350 gr di farina 00
1/2 bustina di lievito
1 pizzico di bicarbonato

Ingredienti ganache al cioccolato
150 gr di cioccolato fondente
150 ml di panna per dolci
2 cucchiai di caffè

Tempo di preparazione: 10 min
Tempo di cottura: 30 min
Tempo totale: 40 min
Procedimento per preparare la ciambella al caffe

In un’ampia ciotola montare le uova con lo zucchero fino a renderle spumose

Aggiungere il burro fuso intiepidito e poi il caffè a filo, continuando a montare il composto

Aggiungere ora la farina a pioggia, il lievito e un pizzico di bicarbonato

Montare fino ad ottenere un impasto liscio e omogeneo

Imburrare ed infarinare uno stampo per ciambelle e versare l’impasto al suo interno

Infornare la ciambella al caffè in forno già caldo a 180° e cuocere per 30 minuti

Lasciar intiepidire, quindi togliere la ciambella al caffè dallo stampo e servire con una spolverata di zucchero a velo oppure nel caso in cui vogliate una ciambella più golosa, ricopritela con una ganache al cioccolato preparata con 150 gr di cioccolato tritato a cui andrete ad aggiungere 150 ml di panna bollente e 2 cucchiai di caffè

Mescolare fino ad ottenere una crema densa

Glassare quindi la ciambella al caffè con la crema ottenuta



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Re: Dolciamo!

Messaggio Da 14febbraio il Mer Apr 11, 2012 12:09 pm

Ecc.. ho cominciato la dieta eucaristica per il matrimonio...di mio cognato!
ahahahahahah mi vuoi vedere mortaaaaaaaaaaaa???
confessa!!!! Very Happy
Buona sta ciambellona al caffettuccio Razz !!!
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Re: Dolciamo!

Messaggio Da Sami il Mer Apr 11, 2012 1:04 pm

io ho una fame ..che te lo dico a fàààààà Twisted Evil

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Re: Dolciamo!

Messaggio Da 14febbraio il Sab Apr 14, 2012 1:58 pm

Siiiiiiiiiiiiiii mi voglio male da solaaaaaaaaaaaaaaa!!!
Slurpppppp!!! yuppy





Ingredienti:
600 gr di pan di stelle
1 barattolo e 1/2 di Nutella
1/2 litro di panna da montare Hulalà Platinum
1/2 litro di latte freddo
cacao amaro S. Martino q.b
glassa bianca Decora

Procedimento:
Versate il latte in una ciotola e inzuppate i pan di stelle. Adagiateli un una teglia a bordo alto coprendo il più possibile il fondo.................
Versate quindi sui biscotti uno strato abbondante di Nocciolata (precedentemente sciolta a bagnomaria), adagiateci sopra uno strato di biscotti imbevuti nel latte e su questi livellateci uno strato di panna montata.

Alternate uno strato di biscotti (sempre inzuppati nel latte) con un altro strato di crema alle nocciole e un'altro di panna.
Mettete in freezer. Tirate fuori dal frizer un'ora prima di servire. Spolverizzate di cacao e decorate il contorno (una volta tolto dalla tortiera) con pan di stelle.

Stendete la glassa bianca e con l'aiuto di uno stampino ricavate tante piccole stelline. Adagiatela sulla torta e servite.

Ahhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhh rstytr
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Re: Dolciamo!

Messaggio Da Sami il Sab Apr 14, 2012 2:52 pm

nooooooooooo
la torta pan di stelle è un classico a casa mia...slurp!

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Re: Dolciamo!

Messaggio Da 14febbraio il Sab Apr 14, 2012 3:56 pm

mi auto invito sa.... Cool
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Re: Dolciamo!

Messaggio Da Sami il Sab Apr 14, 2012 6:39 pm

Twisted Evil

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Re: Dolciamo!

Messaggio Da 14febbraio il Lun Apr 16, 2012 12:25 pm

ahahahahahahaahahah Razz
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